Основные обозначения, которые можно встретить на этикетке продукта. Lebensmittelkennzeichnung
Общие обозначения:
· Preis - цена
· Gewicht - вес
· Bezeichnung - наименование
· Ursprungsland - страна происхождения
· Güteklassen - категория товара
· Allergenkennzeichnung - информация о содержании аллергенов
В обозначении упакованных продуктов Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln вы можете встретить наименования вспомогательных веществ Zusatzstoffe и способ обработки Behandlungsverfahren, которые производитель обязан указать
· Mit Farbstoff – с содержанием красителей
· Mit Konservierungsstoff oder konserviert – с содержанием консервантов
· Mit Antioxidationsmittel – с содержанием антиоксидантов
· Mit Geschmacksverstärker – с содержанием усилителей вкуса
· Mit Phosphat – с содержанием фосфатов(добавляются в некоторые виды колбас)
· geschwefelt – с содержанием диоксида серы
· gewachst – обработан воском
· mit Süßungsmittel(n) – с содержанием сахарозаменителей
· enthält eine Phenylalaninquelle – с содержанием аспартама (подсластителя)
· nach der Ente behandelt - продукт обработан после сбора урожая
Также на этикетке указана пищевая ценность продукта Nährwertkennzeichung
· Nährstoffe – питательные вещества
· Eiweiß - белки
· Fett - жиры
· davon ges. (gesättige) Fettsäuren – из них насыщенные жирные кислоты
· Kohlenhydrate- углеводы
· davon Zucker – из них сахар
· Salz- соль
· Mineralstoffe – минеральные вещества
· Spurenelemente - микроэлементы
· Vitamine - витамины
· Ballaststoffe – клетчатка (пищевые волокна)
Общие обозначения:
· Preis - цена
· Gewicht - вес
· Bezeichnung - наименование
· Ursprungsland - страна происхождения
· Güteklassen - категория товара
· Allergenkennzeichnung - информация о содержании аллергенов
В обозначении упакованных продуктов Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln вы можете встретить наименования вспомогательных веществ Zusatzstoffe и способ обработки Behandlungsverfahren, которые производитель обязан указать
· Mit Farbstoff – с содержанием красителей
· Mit Konservierungsstoff oder konserviert – с содержанием консервантов
· Mit Antioxidationsmittel – с содержанием антиоксидантов
· Mit Geschmacksverstärker – с содержанием усилителей вкуса
· Mit Phosphat – с содержанием фосфатов(добавляются в некоторые виды колбас)
· geschwefelt – с содержанием диоксида серы
· gewachst – обработан воском
· mit Süßungsmittel(n) – с содержанием сахарозаменителей
· enthält eine Phenylalaninquelle – с содержанием аспартама (подсластителя)
· nach der Ente behandelt - продукт обработан после сбора урожая
Также на этикетке указана пищевая ценность продукта Nährwertkennzeichung
· Nährstoffe – питательные вещества
· Eiweiß - белки
· Fett - жиры
· davon ges. (gesättige) Fettsäuren – из них насыщенные жирные кислоты
· Kohlenhydrate- углеводы
· davon Zucker – из них сахар
· Salz- соль
· Mineralstoffe – минеральные вещества
· Spurenelemente - микроэлементы
· Vitamine - витамины
· Ballaststoffe – клетчатка (пищевые волокна)